育達高中新住民烘焙班結訓 養成美味藏在細節裡
2024-07-03
16:00 Campus王雅芬
台北市私立育達高級中等學校的綜合服務中心和松山區公所的全力支持與推廣下，歷時數月的「新住民烘焙班」終於在近日迎來了結訓典禮。這個課程目的是提升新住民的生活技能和職業素養，不僅注重烘焙知識的傳授，更強調實務技能的應用。每一堂課都力求將專業技術與實踐經驗結合，使學員能夠在短短的十堂課內掌握烘焙的核心技能。學校的餐旅群導師們具備豐富的教學經驗，為學員們提供了實用的指導。
結訓典禮上，學員們也都上台分享心得。而其中一名學員上台領獎時分享到：「每堂的烘焙課程都很精彩，烘焙步驟簡單明瞭。但是美味的精隨藏在細節裡，感謝游老師於課程中細心的照護與提攜。另外，也要感謝本組的小老師，重要時刻必定伸出援手拯救措手不及的大家，讓每一次的烘焙課程都是開心完美的落幕！」每一位參與者在這些課程中，不僅學會了烘焙的技術，更學會了如何在烘焙過程中需要注重細節，慢慢追求烘焙的完美。
烘焙班得已成功的舉辦，離不開育達高中和松山區公所的支持。松山區區公所鄭區長表示：「兩方單位機構希望通過課程，為社區帶來更多實用技能和生活的日常美好。烘焙班不僅僅是一個技能培訓，更是對新住民融入當地社區、提升生活品質的有力推動。」育達高中的招生宣傳口號是「全方位培育國際技職達人」，新住民烘焙班無疑就是對此理念是最好的詮釋。通過專業的課程設計和實務操作訓練，學員們不僅學到了實用的烘焙技術，還增強了自信心，為他們未來的職業生涯和生活奠定了堅實的基礎。
文章出處 : https://www.chinatimes.com/campus/20240703003821-262301?chdtv